ÜBER UNS

Metzgerei Pfitscher: Südtiroler Tradition seit 1980

Alles fand in einer kleinen Meraner Metzgerei seinen Anfang, wo Gottfried Pfitscher mit
Fachwissen und Liebe zum Handwerk begann das Familienunternehmen aufzubauen.
Seit jeher ist es unser Ziel nur die besten Produkte, die höchste Qualität für unsere Kunden
herzustellen und dabei nie die Südtiroler Tradition außer Acht zu lassen.
Unsere neuesten Produkte beschreiben wir am liebsten mit ihrem Geschmack: einzigartig,
authentisch und unverwechselbar! Exklusive Gaumenfreuden, die mit altbewährten Methoden
hergestellt werden: Qualität Made in Südtirol.
Das Unternehmen wurde 1980 gegründet und hat sich um 2007 von einer kleinen Meraner Metzgerei zu einem handwerklich geprägten Feinkostbetrieb mit Sitz in Burgstall im Süden von Meran entwickelt. Im Jahr 2014 hat die zweite Generation der Familie Pfitscher mit viel
Enthusiasmus die Geschäftsführung übernommen, und entwickelt seitdem das Unternehmen
innovativ weiter.
Jedes unserer Produkte kann dies bezeugen, denn alle setzen sich zusammen aus:
erstklassigen und kontrollierten Rohstoffen, auf Vertrauen aufgebaute Arbeitsbeziehungen mit
den Tierzüchtern und alten Familienrezepten, die genauestens befolgt werden.
Wir haben beschlossen nur hochqualitative Wurstwaren herzustellen, authentische und wieder
erkennbare Produkte, die einen natürlichen Geschmack haben, an den man sich noch lange
erinnert.

Das Geheimnis unseres Erfolgs liegt nicht nur in der Liebe zur Tradition und zu unserer Heimat,
sondern vor allem auch in der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die wir der Herstellung unserer
Produkte widmen. Diese ermöglicht es uns die authentische Qualität dieser Südtiroler
Spezialitäten zu gewährleisten.
In den letzten Jahren hatten wir die Ehre einige wichtige Anerkennungen und Preise zu
erhalten, die unsere vielen täglichen Anstrengungen würdigen.​